食のコミュニティー便り「七福神味噌作り」
3月19日(土)、アカデミーで一流のこだわりぬいた材料を使ってのお味噌作りをいたしました。
その名も【七福神味噌】‼すべての材料は「自然栽培が基本」そして使用するお塩は、波動の高い満月の日、海水をくみ上げ、加熱することなく天日でじっくりと結晶させて作られるマザーソルトを使用!! 講師の大島先生の楽しいお話と共に、みなさんそれぞれマイ味噌作りに熱中!!
その後のお料理教室は、ほっぺが落ちそうな、ビビンバ丼もみんなで頂き大満足‼
コロナ禍中、免疫力アップには、やはり発酵‼です。
御参加のみなさん、大島先生！楽しい時間ありがとうございます‼きっと旨い味噌ちゃんになることでしょう。
アカデミーでは、健康と美容を意識したコミュニティー活動も行っています。
お気軽に御問い合わせください。
